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五香豆豉

濯水景区 　 　2018/1/22 　来源： 本站

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五香豆豉须春末夏初酿制。发酵时用黄荆轲叶子铺垫和覆盖；发酵后裹辣椒粉，配花椒、胡椒、桂皮、桔皮、茴香、藿香、生姜、大蒜，晒干。久存其味不变，其香不衰。

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