Nouvel an chinois, chaque ménage Tujia jouer Ciba. Sur le bon Baba de riz gluant, passer un bon moules en bois sculpté, imprimés dans une variété de modèles, devenir « enfants indiens ind..
Ce plat lubrifiant goût frais, chaud et aigre. Il est le riz après le lavage avec du lait de riz imbibé d'eau, sol, brassé, puis en ajoutant un alcali, le refroidissement
Après le solstice d'hiver, « Neuf », est la ferme de campagne saison d'abattage lard de porc. Selon le site sera divisé en plus de 20 morceaux de porc, salés ou deux jours, puis fumé autour de Janvier, il sera de lard fumé..
Mung bean poudre est un lavage des spécialités Watertown, la farine de haricot mungo utilisant du riz de haute qualité, le haricot mungo, la « bulle, le meulage, la gravure, brûlures ..
Sale Qianjiang Qianjiang est une série de frémissante pot plats représentatifs, utiliser Tujia cuisine avec des intestins de poulet, le foie, le cœur et dautres organes internes comme le pou..
Le riz étuvé, la farine mélangée à Baogu, vapeur en bois cuit à la vapeur, de la poudre de riz interposée en Baogu, communément appelé « argent enveloppé dor. » Sa couleur brilla..
Huile Ingrédients, thé, nouilles, feuilles dœufs et autres. Dilution est ajouté après le petit jaune frit huile de thé quantité deau à ébullition, ajouter le sirop de thé brun eau, fai..
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