• 黔江人舌尖上的美食

    美食是一个城市独有的DNA,重庆有火锅、小面,各区县也有自己的特色美食。而黔江的美食有鸡杂、绿豆粉、青菜牛肉······ta们多种多样、多姿多味,是黔江人舌尖上的挚爱!今天小编就为大家奉上黔江的各种特色美..

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  • 濯水古镇石磨绿豆粉

    神秘悠远的濯水古镇坐落在重庆市黔江区,自古便是重要的驿站和商埠。早餐吃一碗柔软细腻的石磨绿豆粉,是当地人延续多年的习惯。每尝一口绿豆粉,似乎都能穿越旧时光,找到儿时记忆中的味道。  来源:新..

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  • 山韵煮雨成味

    民以食为天。在黔江美食面前,你能抵挡得了诱惑吗?黔江美食品类丰富,兼具传统饮食文明的历史印记和辗转轮回形成的现代气息,凝结成扎根人民的饮食习惯和味觉取向,保存了“山韵”的本色,煮出了地域的本味。迄今..

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  • 蒲花园冬草莓!

     草莓就像是寒冬里的礼物让人感到惊喜和甜蜜虽然天气越来越冷但看着这一颗颗红红火火诱惑力MAX的草莓酱我真是忍不住啦   近期黔江蒲花农业观光体验园的草莓熟了   今年的冬草莓..

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  • 黔江鸡杂

    重庆是第五批市级非物质文化遗产属于传统技艺类型它是一道极富地方特色的名菜起源于黔江食材简单,制作过程易学易懂 据考证黔江鸡杂的发展已达150余年以上黔江鸡杂已从黔江走向了整个武陵山区走向全国成为黔江..

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  • 记忆中的味道—渣海椒

    对于渝东南片区的孩纸来说小时候渣海椒是家家户户必备的下饭菜 长大了离开家乡就再也没见过成了怀念的味道 现在才知道这样一种怀念的味道已成为黔江的非遗美食在武陵山区及西南地区有500年的历史 在..

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  • 毕兹卡高山洋芋

     洋芋美食之旅 黔江境内多山,大山里居住着勤劳智慧而又古老神秘的土家族人,族人们充分利用瑰丽丰饶的大山,蕴育出了传承千年的美食。这灵秀之地生长的洋芋便是山里人勤劳智慧的结晶之一。  ..

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  • 黔江特色的生态餐厅

    蒲花园生态餐厅品尝最具黔江特色的山珍美味。生态餐厅样式新颖、充满土家特色,厅内小桥流水、精致窗花、特色绿植让人感觉置身于一处精心构筑、舒适宜人的园林居所,黔江土家特色菜品、濯水四大名菜等各种美食在这里应有尽有。

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  • 徐记老磨绿豆粉

    黔江人喜食绿豆粉,宋人还将其列为“无人间烟火气”的素食二十品之一。2009年,濯水绿豆粉制作技艺入选了重庆市第二批非物质文化遗产保护名录。

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  • 打饼做糍粑

     黔江地处武陵山区腹地,是以土家族、苗族为主的少数民族聚居地。打糍粑、打饼是当地流传已久的一项传统习俗,具有浓浓的乡村风味,所用的刻板模具,更是传承了这一悠久的风俗美味。“鱼跃龙门”、“多籽多福..

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  • 地理标识的黔江美食

    黔江鸡杂成了一道为数不多 被冠以地理标识的黔江美食

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  • 濯水蒲花园

    金黄的柚果挂满枝头若星辰般点缀在柚园的翠绿之中

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